page_head_bg

חֲדָשׁוֹת

זיהוי חפצים זרים עמידה בקודי תרגול של קמעונאים לבטיחות מזון

Gentolex-1

כדי להבטיח את הרמה הגבוהה ביותר של בטיחות מזון עבור לקוחותיהם, קמעונאים מובילים קבעו דרישות או קודים של פרקטיקה לגבי מניעה וזיהוי של חפצים זרים.באופן כללי, מדובר בגרסאות משופרות של הסטנדרטים שנקבעו לפני שנים רבות על ידי קונסורציום הקמעונאות הבריטי.

אחד מתקני בטיחות המזון המחמירים ביותר פותח על ידי Marks and Spencer (M&S), קמעונאית מובילה בבריטניה.התקן שלו מפרט באיזה סוג של מערכת זיהוי עצמים זרים יש להשתמש, כיצד עליה לתפקד כדי להבטיח שהמוצרים שנדחו יוסרו מהייצור, כיצד המערכות צריכות "להיכשל" בבטחה בכל התנאים, כיצד יש לבדוק אותה, אילו רישומים יש לשמור ומהי הרגישות הרצויה בין היתר לפתחי גלאי מתכות בגדלים שונים.זה גם מציין מתי יש להשתמש במערכת רנטגן במקום בגלאי מתכות.

מאתגר למצוא חפצים זרים עם שיטות בדיקה קונבנציונליות בגלל גודלם המשתנה, צורתם הדקה, הרכב החומרים, כיוונים אפשריים רבים בחבילה וצפיפות האור שלהם.גילוי מתכות ו/או בדיקת רנטגן הן שתי הטכנולוגיות הנפוצות ביותר המשמשות לאיתור עצמים זרים במזון.יש לשקול כל טכנולוגיה באופן עצמאי ובהתבסס על היישום הספציפי.

זיהוי מתכות מזון מבוסס על התגובה של שדה אלקטרומגנטי בתדר מסוים בתוך מארז נירוסטה.כל הפרעה או חוסר איזון באות מזוהה כחפץ מתכתי.גלאי מתכות מזון המצוידים בטכנולוגיית Fanchi Multi-scan מאפשרים למפעילים לבחור סט של עד שלושה תדרים מ-50 קילו-הרץ עד 1000 קילו-הרץ.לאחר מכן הטכנולוגיה סורקת כל תדר בקצב מהיר מאוד.הפעלת שלושה תדרים עוזרת להפוך את המכונה לאידאלית לזיהוי כל סוג של מתכת שאתה עלול להיתקל בו.הרגישות מותאמת, מכיוון שאתה יכול לבחור להפעיל את התדר האופטימלי עבור כל סוג של מתכת מדאיגה.התוצאה היא שההסתברות לגילוי עולה באופן אקספוננציאלי והבריחות מצטמצמות.

בדיקת רנטגן מזוןמבוסס על מערכת מדידת צפיפות, כך שניתן לזהות כמה מזהמים לא מתכתיים במצבים מסוימים.קרני הרנטגן מועברות דרך המוצר ותמונה נאספת על גלאי.

ניתן להשתמש בגלאי מתכות בתדירות נמוכה עם מוצרים שיש באריזתם מתכת, אך ברוב המקרים הרגישות תשתפר בהרבה אם נעשה שימוש במערכות גילוי קרני רנטגן.זה כולל חבילות עם סרט מתכת, מגשי נייר אלומיניום, פחיות מתכת וצנצנות עם מכסי מתכת.מערכות רנטגן יכולות גם לזהות עצמים זרים כמו זכוכית, עצם או אבן.

Gentolex+2

בין אם זיהוי מתכות או בדיקת רנטגן, M&S דורשת את תכונות המערכת הבאות כדי לעמוד בדרישות הבסיסיות שלה.

תכונות תאימות בסיסיות של מערכת מסועים

● כל חיישני המערכת חייבים להיות בטוחים לכשל, כך שכאשר הם נכשלים הם במצב סגור ומפעילים אזעקה

● מערכת דחייה אוטומטית (כולל עצירת רצועה)

● ארוז תמונה של רישום על ההזנה

● סל דחייה הניתן לנעילה

● מתחם מלא בין נקודת הבדיקה לפח הדחייה כדי לאסור הסרה של מוצר מזוהם

● חישת אישור דחיה (דחיית הפעלה עבור מערכות נסיגת חגורות)

● הודעה מלאה בסל

● אזעקת זמן פתוחה/לא נעולה

● מתג לחץ אוויר נמוך עם שסתום הטמנת אוויר

● מתג מפתח להפעלת הקו

● ערימת מנורות עם:

● מנורה אדומה שבה דולקת/קבועה מציינת אזעקות ומהבהבת מציינת שהפח פתוח

● מנורה לבנה המציינת את הצורך בבדיקת QA (תכונת תוכנת ביקורת)

● צופר אזעקה

● עבור יישומים שבהם מתבקשת רמה גבוהה יותר של תאימות, על המערכות לכלול את התכונות הנוספות הבאות.

● חיישן בדיקת יציאה

● מקודד מהירות

פרטי תפעול בטוח

כדי להבטיח שכל הייצור נבדק כראוי, התכונות הבאות לבטיחות כשל צריכות להיות זמינות כדי ליצור תקלות או אזעקות כדי להודיע ​​למפעילים.

● תקלה בגלאי מתכות

● דחיית אזעקת אישור

● אזעקת דחיית פח מלא

● אזעקת דחיית סל פתוח/לא נעול

● אזעקת כשל לחץ אוויר (לדחיפה סטנדרטית ודחיית פיצוץ אוויר)

● אזעקת דחיית כשל בהתקן (עבור מערכות מסוע להסבה בלבד)

● יציאה מזיהוי חבילה (תאימות ברמה גבוהה יותר)

שימו לב שכל התקלות והאזעקות חייבות להימשך לאחר מחזור חשמל ורק מנהל QA או משתמש ברמה גבוהה דומה עם מתג מפתח אמור להיות מסוגל לנקות אותן ולהפעיל מחדש את הקו.

Gentolex+3

הנחיות רגישות

הטבלה שלהלן מציגה את הרגישות הנדרשת כדי לעמוד בהנחיות M&S.

רגישות ברמה 1:זהו טווח היעד של גדלי חלקי בדיקה שאמורים להיות ניתנים לזיהוי בהתבסס על גובה המוצר על המסוע והשימוש בגלאי מתכות בגודל מתאים.צפוי שהרגישות הטובה ביותר (כלומר דגימת הבדיקה הקטנה ביותר) תושג עבור כל מוצר מזון.

רגישות רמה 2:יש להשתמש בטווח זה רק כאשר קיימות ראיות מתועדות המוכיחות שגדלי חלקי בדיקה בטווח הרגישות של רמה 1 אינם ניתנים להשגה עקב השפעת המוצר הגבוהה או השימוש באריזת סרט מתכת.שוב, צפוי שהרגישות הטובה ביותר (כלומר דגימת הבדיקה הקטנה ביותר) תושג עבור כל מוצר מזון.

בעת שימוש בזיהוי מתכות בטווח רמה 2 מומלץ להשתמש בגלאי המתכות בטכנולוגיית Fanchi-tech Multi-scan.ההתאמה שלו, הרגישות הגבוהה יותר וההסתברות המוגברת לגילוי יניבו את התוצאות הטובות ביותר.

סיכום

על ידי עמידה ב"תקן הזהב" של M&S, יצרן מזון יכול לקבל את הביטחון שתוכנית בדיקת המוצרים שלהם תספק את הביטחון שהקמעונאים הגדולים מתעקשים עליו יותר ויותר למען בטיחות הצרכנים.יחד עם זאת, זה גם מספק למותג שלהם את ההגנה הטובה ביותר שאפשר.

Want to know more about metal detection and X-ray inspection technologies that meet the Marks & Spencer requirements?  Please contact our sales engineer to get professional documents, fanchitech@outlook.com


זמן פרסום: יולי-11-2022